サントリー白州蒸溜所 ２ [StartMac PhotoClub]
startmac-photoclub企画「大人の遠足」です。（笑）
サントリー白州蒸溜所では職人さんの技も見せて頂きました。
リチャーです。
長年使って来た樽は熟成させる力が衰えて来ます。
それを、内側を焼く事で復活させるんですね。
樽もただ焼けばいいってものではございません。
それによってウイスキーの色や香りが違って来ますからね〜
これはまさに職人技です。
最初はアルコール分で、青い炎だったのがオレンジの炎へと変わります。
そしていい塩梅で一気に消すべし★
のほ〜〜〜〜〜ん♪
この香りがね、またマイルドでいい香りなんですよ〜
近くまで樽を持って来て香りを嗅がせてくれたんですが、まろみのある甘い香りで
樽ごと持って行きたい気分で一杯でした。樽を担ぐ女子。いや？（爆）
使い込まれ歴史を感じるウイスキー樽。素敵・・・
こういう質感、妙に魅かれるんですよね〜＾＾＊
なんか若干一名、浅草の何かと勘違いしてるんじゃないか？？という勢いで
煙を身につけてた方がいましたが・・・・・ま〜放っておきましょう。（爆）
さて、ひととおり見学をしたら、お待ちかね！！！
テイスティングですよ♪うひょひょ♪
雪景色の中、高く積まれたウイスキー樽を見ながら少々お持ち下さいませ。
という事で、続く★
サントリーさんのブログでもこの様子がUPされてます。
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山崎蒸溜所ブログ
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「大人の遠足」〜Vol.3（水島晃一）（ふぉとログ 2008-03-09 12:28）
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もしかしてekkoさんもちらっと写ってたりします？
by skullmania (2008-03-04 18:42)
使い込まれた樽とかいいですよね～。
ワインを入れている使い込まれた木箱とか、無駄に持って帰りたくなります♪（笑
by *nw (2008-03-04 19:09)
きゃー一枚目のポットスチル素敵ー(≧∇≦)好きー(≧∇≦)
樽しょって帰りたくなるよねえ〜あま〜い香り(〃∇〃)
by ぷぅちん (2008-03-04 20:36)
うぉぉぉ、火だ、炎だ、燃えるぜっ。
by mine (2008-03-04 20:50)
樽はこうやって再利用されるのですね！ふむふむ 勉強になるな～
って私もテｲスティングがいいな～な～（笑）
by johnny (2008-03-04 22:21)
ファイア～♪ ココはテレビで見た見た！！
青の炎が見た－い。
by Flag☆Man (2008-03-04 23:15)
うわぁ、楽しそうな見学ツアーですね。
写真が、また素敵！
樽を焼くなんて知りませんでした。
凄〜い。
by Toshi (2008-03-05 00:32)
★ skullmania さん
どうでしょう・・・（笑）
ちなみに女子は６人参加していました。
by ekko (2008-03-05 11:05)
★ *nwさん
そうですよね〜
歴史を感じられて最高です！味わい満点！
ああ、やっぱかついで帰りたかった！！
shopでは樽の板を利用したおみやげものも
あって良かったですよ〜
by ekko (2008-03-05 11:06)
★ ぷぅちゃん
マジ！！うれしい〜ヾ(*≧∇≦*)ノ
あの香りはあそこだけでした味わえないね！！
ああ・・・かぎたい・・・←危険な人みたい（爆）
by ekko (2008-03-05 11:08)
★ mineさん
きゃはははははは！！！！
mineさんっぽい〜〜〜！！！！
ココの場所合いそうです。（爆）
by ekko (2008-03-05 11:09)
★ johnny さん
80年〜100年繰り返し繰り返し使われてるんですよね〜
中に入れたお酒によって次に入れたウイスキーに入れる香りが
変わるのも職人の技ですよね。
すばらしいなぁ〜
やっぱテイスティングですよね。うひひ♪（爆）
by ekko (2008-03-05 11:11)
★ Flag☆Man さん
はいは〜い！！
青の炎入れましたよ〜！！
すっごく透明で綺麗なブルーでしたよ〜〜〜
これはね、実際にやっぱり見ないと！！
香りも漂って来てね〜〜、それが淡い甘さで
最高でしたよ〜ヾ(*≧∇≦*)ノ
by ekko (2008-03-05 11:23)
★ Toshiさん
楽しかったですね〜！
建物も、置いてある物も歴史を積んで来たものばかりなので
なんだか染みました。
樽を焼くと、ドギツイアルコール臭は全く無く、
やわらかい甘い香りが漂うんですよ〜
焼くのもただ、火を入れればいいわけでなく
まわりの金属の部分がダメにならない様に絶妙なタイミングで
柄杓で水をまわりだけかけていくんですよ。
で、温度を下げてるの。
職人技を見せて頂けて嬉しかったです〜＾＾＊
写真！！
今回初めてCanonIXY800IS使ったんですよ。
お義父さんのお下がりですがほとんど使ってないので（笑）
新品同様で（笑）
Canonは初めてでしたが新鮮で楽しかったです〜。
コレ出番増えそうです＾＾＊
by ekko (2008-03-05 11:29)
一枚目の写真、ちょ〜かっこい〜！
どうやって文字入れるの？(^^;
私はanno（そう、部長が”あの〜”と言ったあれ）です。
それに、炎を消した後の煙の行方までは気が回らなかった。
さすが裏番、じゃなかった裏部長！
by ふにふに (2008-03-05 22:53)
★ ふにふにさん
ま★そお？ありがと。
anno！！！
部長「あの〜」って（爆）
部長どんどんイメージが変わって来るんですが（爆）
どうやってって、教えないよ（爆）
うそうそ（笑）って、Photoshop Elementsだよ。
技なんてないない。（笑）
なおすの面倒だからレイヤーで分けて・・・
「ん？そういう難し事、言っちゃう？」って
あの時の様にまた言うのかしら（爆）
PhotoshopElements for Macもうすぐ出るよ〜
iPhotoからのバージョンUPだからダウンロードなら5000円
位だよ〜＾＾
煙はね〜いい香りだったじゃ〜ん
その煙の行方も追うでしょ。少したりとも無駄には
しないわ！！！みたいな？（爆）
裏番・・・・
ふにふに君、ちょっと裏まで・・・
by ekko (2008-03-07 13:22)
うっ、ネタにされてる（笑）。
おかげ様でジャンパーはシェリー樽のような香りに包まれ、
着るたびに白州気分ですよん♪
by 水島 (2008-03-09 11:53)
★ 水島さん
あ、わかりました？（爆）
本気でかけてましたよね（爆）
所々、部長の細かい芸が何気にツボでした。
次回も期待してます。あ、細かい芸（爆）
by ekko (2008-03-10 10:58)